淮安食品厂装修无尘车间设计规范
食品厂无尘车间的装修设计不仅涉及无尘车间的建筑结构、空间布局、墙顶施工规范，还涉及净化车间的供排水、通风采光、温度控制设施和日常生活设施。
一、淮安食品厂装修无尘车间供水排水设施
无尘净化车间生产用水的供水管道应采用不易生锈的管道，供水方向应逆转加工工艺方向，即从清洁区域流向非清洁区域。活动炉排应在排水沟上添加非生锈材料。
车间排水的地漏应采取措施防止固体形物进入。畜禽加工厂的浸泡和打毛室应采用明沟，以清除羽毛和污水。排水沟出口应有防鼠网罩，无尘净化车间地漏和排水沟出口应为U型或P型，S储水湾等水封，防虫防臭。
无尘净化车间的供水管道应尽可能统一。冷水管应避免从操作台上方通过，以免冷凝水凝结并滴落在产品上。为防止水管外不洁净水被虹吸回管道，应在水管适当位置安装真空消除器。
无尘净化车间的排水沟应铺设表面光滑、无渗水的材料。施工过程中不得有不均匀和裂缝，并形成3%的倾斜度，以确保车间排水畅通。排水方向也从清洁区排放到非清洁区。
二、淮安食品厂装修无尘车间的通风采光
无尘净化车间应具备良好的通风条件。如果采用自然通风，自然通风面积与无尘净化车间地面面积的比例不小于1:16。
如果采用机械通风，通风量不小于3次/小时，采用机械通风。无尘净化车间的气流方向应从清洁区流向非清洁区。无尘净化车间的窗户面积与无尘净化车间面积的比例不小于1:4。
无尘净化车间加工操作台的照度不得低于220Lux，车间其他区域不得少于110Lux，工作场所台面的照度不得低于540Lux，邓建瓶装液体产品的工作点照度需要达到1万Lux，而且光线不需要改变被加工物的本色，车间灯具需要配备防护罩。
随着科学技术的发展，对生产环境的清洁度要求越来越高。清洁技术可以有效控制空气中的颗粒，也可以控制空气中的细菌、霉菌等，是医疗、制药、生物等领域生产的必要技术。清洁技术作为先进制造业的必要技术，已广泛应用于电子、航空航天、生物工程、制药、化工、食品、实验室、精密硬件、汽车制造等行业。
无尘车间又称洁净车间、洁净室、无尘室，是指在一定空间范围内排除空气中的颗粒、有害空气、细菌等污染物，并专门设计室内温度、洁净度、室内压力、气流速度和气流分布、噪声振动和照明、静电控制在一定要求范围内。无尘车间等级划分：10级、100级、1000级、10000级、10000级。食品厂的净化级按食品生产许可证进行，实现无菌净化车间10万级。
