淮安食品厂装修如何布置无尘车间?
食品卫生和安全关系到每个人的健康。食品无尘车间为食品生产的卫生环境提供了重要保障。无尘车间是指空气中的颗粒,有害空气,消除细菌等污染物,消除室内温度,洁净度,室内压力,气流速度与气流分布,噪声振动及照明,静电控制在一定的需求范围内,专门设计的房间。影响食品卫生的重要因素是食品无尘车间是否达标。
正规食品厂不仅要建无尘车间,还要恒温恒湿,为食品安全提供基本保障。淮安食品厂装修无尘车间的清洁度和污染控制的持续稳定性是检验食品厂质量的核心标准。新建或重建的食品厂无尘车间必须遵循相关标准,规范。食品无尘车间的面积适合生产,布局合理。
淮安食品厂装修无尘车间布局注意事项
1,无尘厂房和无尘车间的内部设计和布局应满足食品安全卫生操作的要求,避免食品生产中的交叉污染。
2,无尘厂房和无尘车间应根据产品特点,生产工艺,对清洁度的生产特性和生产过程要求合理划分作业区,并进行有效分离或分离。
3,无尘厂房的面积和空间应适应生产能力,便于设备安置,清洁消毒,物料储存和人员操作。
4,无尘厂房和无尘车间工程的设计应根据生产工艺合理布局,防止和降低产品污染风险。
5,无尘厂房内设置的检验室应与生产区分开。