淮安食品厂装修无尘净化车间在一定范围内控制室内气流、温度、压力、湿度分布、粉尘和速度。淮安食品厂装修无尘净化车间的装饰设计规范主要包括以下几点：
一、食品厂无尘净化车间结构
①食品厂加工无尘净化车间主要采用砖或钢混凝土结构，根据不同的产品需求，结构设计也应满足具体食品加工的特殊要求。
②更衣室、淋浴间、卫生间等加工区工作人员的卫生设施，应为建筑物上的联合结构。水产品、肉制品、速冻食品厂的冷库也应为加工区的联合结构。
③食品无尘净化车间的空间应符合生产模式.一般生产车间工作人员的人均面积(设备除外)不少于1.5平方米。由于过于拥挤的无尘净化车间，不仅会造成员工之间的碰撞，人员工作服与生产设备的接触，容易造成产品污染，还会阻碍生产操作。车间顶部高度不小于3米，烹饪室不小于5米。
二、淮安食品厂装修无尘净化车间布局
①无尘净化车间的布局不仅要方便各生产环节的连接，还要方便加工过程的卫生控制，严格防止生产过程中的交叉污染。
②食品厂的加工工艺基本如下:原料→半成品→成品的过程是一个从非清洁到清洁的过程。加工车间的生产原则应按照产品加工工艺的顺序进行布局，使产品加工从非清洁环节过渡到清洁环节，加工过程中不得交叉倒流。
