淮安食品厂装修需要注意的几大事项
现代社会人们越关注饮食，就越能加快食品生产环境的卫生要求！为了使食品生产的整个过程不受微生物污染，处理原材料、水、设备等，生产车间的环境是否清洁也是一个重要条件。即食品车间净化工程的合理设计可以减少食品生产过程中的污染。那么，食品无尘车间应该如何合理地装饰和设计呢？
1、食品行业无尘车间说明：食品无菌洁净车间最好与外界隔离，不能通过或受到其他因素的干扰。食品无菌洁净车间的大小取决于需要，一般由更衣室、缓冲室、空气淋浴房和操作室组成。更衣室放置在外面，主要用于更换衣帽、鞋子等；缓冲室位于更衣室和空气淋浴房之间，也可与多个操作室同时连接；操作室放置在内部，主要用于产品灌装。房间不应直接暴露在阳光下，尺寸合适，高度合适（根据生产设备的高度确定）。房间过大，清洁消毒不方便；太小，操作不方便；顶部过高会影响紫外线的有效灭菌效果。墙壁应光滑无死角，以便清洁和消毒。食品无菌洁净车间应封闭，车间静压差应保持为正压。设置紫外线灯、空气过滤净化器和恒温装置用于空气消毒。
2、食品行业无尘车间建筑平面布置说明：车间平面设置应属于建筑专业的专业范畴。但是，由于食品无菌清洁车间需要人员、物流和保持每个清洁操作室的静压梯度，需要以下几点：
1.淮安食品厂装修每个净化操作室集中设置一个独立的前室闸，气闸室与每个操作室同时连接，以确保低清洁区域的空气不渗透到高清洁区域。
2.实验室必须通过更衣室换鞋→清洗间洗手→缓冲间→风淋室→各操作室。
3.食品无菌清洁车间物流通过机械连锁自消毒传动窗消毒进入缓冲走廊，然后通过传动窗进入各操作室。
3、食品行业无尘车间结构说明：根据《洁净厂房设计规范》，车间墙体和天花板必须采用无粉尘、无粉尘表面光滑的材料施工，车间内不得有死角。采用净化厂房施工专用彩板，基板顶板采用宝钢0.4.芯材密度为14kg/m3.铝采用华联专用铝型材。为了提高净化间的使用寿命，达到美观大方的效果，所有铝型材都经过电泳处理。
4、淮安食品厂装修食品工业无尘车间地面:地面采用溶剂环氧树脂，强度高C20以上，表面致密，无沙、空鼓、裂缝。色彩鲜艳，抗静电性能不变，可承受中低负荷，耐高温。在满足使用的基础上，可发挥装饰、耐磨、耐洗涤、防尘、防滑、性能优良、颜色和光泽均匀的作用。
5、通风空气净化设备：食品净化车间按规范要求设计回风系统。机房位于厂房顶部（根据现场情况，可采用单元净化系统，无机房）。每个回风循环风管在技术夹层中与空调机组连接成系统。回风管采用优质镀锌钢板，通过风阀软连接。现场制作镀锌钢板风管。
6、照明：洁净区应采用天花板净化灯，非洁净区应采用普通荧光灯。设计各房间照明，紫外线灯独立控制，由电气控制箱控制，然后由总配电柜集中控制；室内照明采用封闭照明灯组；插座板嵌入；室内无明线敷设。
食品厂工业对人员、物料的动线有明确的规定，不可交叉流动，物料流动需设置专用的物料传递口或传递门;人员流动需走专用的人员通道。
