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淮安食品厂装修食品无尘车间布置注意事项

发布时间:2022-06-20 11:42:45 点击次数:

淮安食品厂装修食品无尘车间布置注意事项。

1.为了避免食品生产过程中的交叉污染,无尘厂房和无尘车间的内部设计和布置应符合食品安全和卫生操作要求。

2.根据产品特性、生产工艺、生产特点和生产过程对清洁度的要求,合理划分无尘车间和无尘车间,并采用有效的分离或分隔。

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3.为便于设备安置、清洁消毒、物料储存和人员操作,无尘厂房的面积和空间应与生产能力相适应。

4.根据生产工艺合理布局无尘厂房和无尘车间工程设计,防止和减少产品污染的风险。

5.淮安食品厂装修无尘厂房内的检验室应与生产区隔开。

淮安食品厂装修食品无尘车间等级标准。

根据悬浮粒子浓度的唯一指标,食品无尘车间等级标准ISO14644将洁净室(区域)和相关受控环境中空气洁净度的等级划分为ISO1444,并且只考虑粒径限值(低限值)0.1um-0.5um范围内累积分布的粒子群。根据粒子径,可分为常规粒子(0.1um-0.5um)、超微粒子(0.1um)和宏粒子(>5.0um)。



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